майонез сырный - 1 ст. ложка
горчица - 1 ст. ложка
оливки , фаршированные перцем - 1 банка
корнишоны - 1 банка
кукуруза консервированная в початках - 1 банка
ветчина - 200 г
кетчуп острый - 1 ст. ложка
зелень для оформления
овощи на гарнир

рыба соленая - молоки - 200 г и филе - 80 г
хлеб белый без корки - 4 крупных ломтя
чеснок крупный - 1 зубчик
сок лимонный - 3 ст. ложки
масло растительное - 150 г
перец черный свежесмолотый
маслины
зелень петрушки (веточки)

телятина или свинина (корейка, окорок) - 1-1,5 кг мякоти
масло топленое - 3 ст. ложки
любисток - 1 веточка
корень петрушки - 1 шт.
соль
перец
имбирь молотый
зелень - для оформления
овощи - на гарнир

соль
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ст. ложка
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 4 шт.
печень куриная - 300 г
курица - 1- 1,5 кг
перец
мускатный орех
корень петрушки и зелень

телятина (корейка, окорок) - 1-1,5 кг мякоти
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вино белое сухое виноградное - 100 г
шампиньоны свежие - 4-5 шт.
перец - 3-4 горошины
желатин - 2 ст. ложки
соль
яичный белок (вареный) - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
зелень
хлеб
овощи свежие на гарнир

перец молотый
соль
желатин - 1 ч. ложка
бульон мясной - 4 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
сыр - 100 г
масло топленое - 2 ст. ложки
имбирь молотый - 1 ч. ложка
курага (абрикосы сушеные без косточек) - 12-15 шт.
телятина (корейка) - 1-1,5 кг
зелень для оформления
овощи свежие или консервированные на гарнир

рыба копченая (крупное филе) - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
хлебные крошки - 75 г
лук репчатый - 1 крупный ломтик
йогурт натуральный - 150 г
соль
перец
зелень петрушки
цедра
тосты

бульон мясной - 1/2 стакана
мука пшеничная - 180 г
маргарин - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
майонез - 6 ст. ложек
ветчина - 150 г
яйцо вареное - 2 шт.
зелень укропа - 1 пучок
сыр твердый - 150 г

лимон - 4 ломтика
оливки фаршированные - 80 г
рыба холодного копчения , филе - 200 г

картофель - 2 средних клубня
морковь - 2 шт.
огурцы свежие или консервированные
перец сладкий - стручок
яйцо - 3 шт.
майонез - 200 г
зелень рубленая и веточками - для оформления